端午包粽
时间：2022-06-07 06:56:41 作者： 浏览:204次
“粽子香，香厨房，艾叶香，香满堂，……这儿端阳，那儿端阳，今天是端阳。”今天是农历五月初五——端午节，我吃着自家包的粽子，情不自禁地哼起了歌。
一大早，我们就听到石桥上熟悉的叫卖声，那是肉贩在卖力地吆喝着：“买新鲜猪肉了。”他是我们这本地人，也算得上是邻里，自然不用担心他卖给我们不好的猪肉，更无须担心缺斤少两。
妈妈知道我最喜欢吃肉粽，今天早早来到石桥上买肉，因为包粽子的肉要肥瘦相间的，这样的肉用来包粽子才好吃，因为这样的肉非常抢手，所以妈妈要赶着点来。这可把妈妈忙坏了。
清晨的阳光倾洒进来，光芒笼罩着整个房间，妈妈摆出了泡好的白白胖胖的糯米、翠绿的粽叶，糯米是自家种的，粽叶也是自家种的，可谓是应有尽有。看着这诱人的食材，我先流下了口水。不一会儿，收拾完后，妈妈就开始包粽子了。只见她拿起一片粽叶，把它卷成一个倒圆锥，抓一把泡好的糯米放到里面，再捏起一块肥瘦相间的肉，小心翼翼地放在糯米上，看起来，就像镶嵌了一颗宝石，漂亮极了！ 我真佩服妈妈的心灵手巧。
看着这精美的粽子，我忍不住参与进来。我一本正经地模仿着妈妈的动作，可是，当我好不容易把糯米裹进去，里面的糯米就像一群调皮的娃娃，硬要淘气地跑来跑去，专门欺负我似的从我手的缝隙处跑了出来，害得我心慌意乱。我尝试了好几次，就是裹不好，不是漏了米，就是开了线，唉！
妈妈在旁边扑哧一声笑了，然后开玩笑地对我说：“你看你把粽子糟蹋成什么样啦！还是别包了。”我不服气地说：“不行，今天我一定要成功！”妈妈哈哈大笑：“来，我教你。先把这个粽叶从中间对折，然后折成一个漏斗形状……”我接过妈妈手中的粽叶，紧紧地捏住这个“漏斗”，然后小心翼翼地往里面放糯米和猪肉，经过这一番折腾，粽子终于成形了。我取来一根粽绳，往粽子腰间轻轻缠绕，可是粽绳总是上滑下滑，仿佛在玩滑滑梯。我只能把粽子紧紧抱在胸前，然后再缠绕，好不容易系紧了粽绳，但是因为打结时，用力过猛，把粽子宝宝压扁了！幸好一个完整的粽子诞生了。
妈妈不一会儿工夫就包了一小篮粽子，她把包好的粽子拿进厨房，放进高压锅开始煮了起来。我兴致勃勃地盯着高压锅，心想这一定很好吃，大概两个小时后我闻到了里面的粽子飘出的阵阵浓香。我迫不及待地打开一个，金灿灿的粽子裹着猪肉，粽叶散发着淡淡清香，尝一口粽子，鲜而不腻，齿颊留香，回味香甜，我一下子就吃了三个。
今年的端午于我而言非常有意义，不仅能吃到自己包的粽子，享了口福，也体验到了动手实践的快乐，心里真是美滋滋！